第五十二章,中国八大菜系之一
因为猪手需要冷水的过渡，泡冷水时间需要半个时辰的冷却。紧接着蓝菲儿便把有煮过猪手的耳朵锅清洗了一遍，然后拿起刚刚贝苛端进的鸡，用盐将其中三只净鸡内外抹一遍，直接放置一旁腌制：“贝壳，要看着这个鸡的时间，大致半刻后告诉我。”贝苛记时，记性都是三人里面最棒的。蓝菲儿把这任务交给她，再好不过。
老虎灶上的鸭子这时时间也够了，蓝菲儿不紧不慢的掀开了浓厚鸭肉味的盖子，缓缓的在所有鸭子的表面淋上了她特意调制出来的酱汁，使鸭子味色均匀后，她才将大葱加入，把鸭翻面后才盖好，让海浪以小火再开煮。
她紧接着则是将剁好的碎肉及切成四方块的豆腐拿出，用筷子开始往豆腐里加起了碎肉。
贝苛在旁两眼直冒火星的诧异道：“菲儿姐，这叫什么？好像很好玩。哈哈……”
蓝菲儿笑呵了下，随即掀唇道：“恩，我们家乡称之为酿豆腐，很好吃的名菜噢。”中国八大名菜之一呢。说到酿豆腐她就自豪了，因为她是广东人，而酿豆腐就是广东粤菜。
海浪在旁拿起已清洗成一圈一圈的凉瓜，放在双眼前比划的做起了小丑模样：“菲儿姐，那，这个呢！”
“酿，凉瓜。”是的，凉瓜不但下火而且女人多吃美容呢，不知道为什么，蓝菲儿对苦味的东西不喜欢，唯独喜欢吃凉瓜，再苦的凉瓜她也喜欢吃，也许这就是喜欢吧：“我很喜欢吃。”
贝苛在旁两眼红星，好奇十足的洗了洗手笑呵道：“哦哦！菲儿姐，我也一起弄吧！可以吗？”
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