第七十九章 欢聚一堂（1/2）
“看你说的，等这边生意好起来，有更多人手的话，我就把你调开，到时候就跟着我走南闯北，也去外面看看。”
尹伊是真心喜欢这个丫头的，手脚勤快，又没有太多话，以后如果真的拓宽产业的话，她还真需要有个心里通气儿的人帮着她打理生意。
“那我就替朱砂谢谢尹老板了，这话我可是记下了，朱砂，以后可要好好干，别辜负了尹老板对你的厚爱。”
扈五娘一眼就看透了尹伊的心思，这也给她提了个醒，要多多培养下面的人，万一以后尹伊需要，也能随时帮她供应上。
“谢谢尹哥哥，朱砂一定会努力的！”
朱砂得到尹伊和扈五娘的双重保障之后，心花怒放，她感觉未来的美好生活在冲着她招手，所以现在满心都是干劲儿。
“好了，现在开会吧，朱砂，你找几个人准备些点心茶水，今天我就跟大家说说话，不用搞得那么正式。”
尹伊看到大家还是很笔直的站着，听着尹伊教杨柳的口号，在训练“稍息”“立正”“齐步走”，“鞠躬”“微笑”“说你好”，尹伊突然觉得自己有点出神，这太像现代了，她到现在想到自己居然在古代搞出了一个超现代的主题餐厅，就觉得自己特别牛，这也是她可以缓解自己思乡之情的最好的地方。
“大家都找位子坐下吧，我看到了大家饱满的状态，所以也对大家满怀希望。现在天歌坊开业在即，但是出于对大家新团队的考虑，我决定做一个开业前的员工培训，也是员工考核的一部分。”
尹伊出声音后，大家都如释重负的找位子坐了下来，听到后面说考核的时候，又都把心提了起来。
“朱砂，给大家上茶水吧，大家边吃边听，不用紧张。”
尹伊看到大家被她的话又吓得坐直了身体，有些哭笑不得，但是当老板还是要威严一点，不然难以管教员工，所以她还是绷住了表情，显得自己很气定神闲的样子。展风和东东也已经在下面找了个位子坐下，他们倒是事不关己高高挂起。
“是这样，整个团队已经筹建的差不多了，我的计划是三天内给大家做一个集训。这三天我会吃睡都会在员工宿舍。帮助大家把整个环节做一个完整的演练。现在，我，展风，东东，五娘，我们四个就是体验者，也就是顾客，你们要想办法满足我们所有的要求，换言之，我说过顾客是上帝，你们要让我们开心，这就是你们的任务。”
尹伊看着展风冲着她摇了摇头，知道他是怕王府那边不好交代，但是她冲他笑了笑，没有理会他的担忧。王府那边，她只能去撒个谎让自家娘亲放她三日自由了。
扈五娘听到尹伊的话也是很震惊，这个之前尹伊有跟她略提过这个想法，但是没有说要住在这里，现在前院整栋大楼改成了酒楼，后院总共有三栋楼，现在全部改成了员工宿舍，北边一栋楼是双人间男宿舍和仓库，南边一栋楼除了她的房间也全部改成了双人间女宿舍，夹在中间的东边那栋楼是后院的小两层，当时尹伊说作为临时的休息区暂时不装修，所以扈五娘就将二楼简单做了调整，为尹伊留出了一个办公室和卧室串通的场地，并精心做了布置，本想用来以备不时之需，没想到现在就派上了用场，她倒是很庆幸之前多做了一步。刚好下面的两个房间可以给展风公子和那位东东公子住，把尹伊安排在二楼。她悄悄叫来了朱砂，暗暗嘱咐她开完会去收拾一下东边小二层的几个房间。当然，扈五娘做的这些，正在慷慨激昂的尹伊是完全不知道的，所以在晚上知道时才惊讶的对着扈五娘夸不出来话，只能不停对着她点赞。
“你们后厨抓紧制定出来完整的菜单，冷菜热菜甜品我都要见到，我看后会给予建议和补充，这个主厨王师傅麻烦您帮忙负责管理下进度；后勤部门把所有的设施和区域都维护好，安全方面一定要注意，我安排留的消防通道和安全出口，一定要有一个人定点定时进行检查和值班，这个由朱砂负责；另外服务团队，注意你们的礼貌用语，这个由杨柳帮我负责管理；大家看到我在楼梯中间的高台上留了一个舞台对不对，每个月我会举行六场“琴、棋、书、画、歌、舞”特别演出，这个属于才艺演出，你们觉得自己有能力可以胜任的找白霜做个登记，每场演出的表演者不算缺勤，工资加二两，而且现场顾客的打赏全部是你们的。特别声明，只是公共演出，不涉及任何私下服务，如果被我发现跟顾客存在不正当的交易以及联系，就只能请你离开天歌坊了，才艺这块由白霜进行全权管理。”
尹伊看了一下几个被点到的人，他们给予尹伊的目光都是坚定的，至少没有退缩，尹伊喝了口水，开始讲她这两天计划的终极培训。
“现在所有的装修基本竣工，开业在即，我已经做好了准备，相信你们也已经摩拳擦掌了。这三天我会邀请我的几位好朋友来进行考验，你们就负责把我们这些客户留住，要让我们在天香楼吃得开心，呆的开心。当然，中间我会安排他们出任何尖锐的问题刁难你们，主要考察你们的临场应变能力。服务行业的顾客千奇百怪，这只是提前为你们做个演练，以防
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